Красноярский ЦСМ оценит качество сметаны

07 июня 2013, 11:30
Проверят товар, который реализуют на прилавках города

Центр стандартизации и метрологии Красноярска проводит исследования сметаны, результаты которого будут объявлены 7 июня.

В настоящий момент 12 образцов кисломолочного продукта проходят лабораторные испытания. Эксперты определяют микробиологические и физико-химические показатели сметаны. Результаты исследований установят, соответствует ли продукт требованиям технического регламента и государственному стандарту, проверят на наличие кишечной палочки, на жирность и кислотность.

«Традиционно мы приобретаем несколько единиц каждого образца продукта в крупных торговых сетях города, где соблюдаются условия хранения молочной продукции. На этот раз закуплена сметана, произведенная в Красноярске, Железногорске, Назарове, Бородино, Минусинске, в Березовском, Емельяновском, Сухобузимском районах края, а также в Кемеровской и Тульской областях, в республике Хакасия», - говорит главный специалист по стандартизации Красноярского ЦСМ Надежда Воронкина.

С учетом исследований каждый продукт займет место в рейтинге, соответствующее его качеству. Результаты объявят 7 июня в ФБУ «Красноярский ЦСМ».

Напомним, что 25 мая мы сообщали о проверке кефира специалистами красноярского центра стандартизации и метрологии. Они закупили 13 образцов кефира в крупных торговых сетях города. В результате в четырех образцах нашли кишечную палочку, которая, как отмечается, может быть опасна для здоровья человека «в определенных условиях» (это торговые марки «Нарада», «Никольский», «Село Маслобоево» и «Крестьянский двор»).
Источник: aif.ru

Также в разделе:

ООО «Красноярское молоко» оштрафовали на 100 тысяч рублей за плесень и маркировку из будущего...

Аграрии Краснодара в 2018г. увеличили производство в 1,4 раза...

Вартан Аветов: Компания «А2 Молоко» находится на стыке науки и бизнеса...

В Минусинском районе введен карантин из-за заболевания коров...

Около 150 тонн мороженого отправят в Монголию из Красноярского края...

Партию коров молочного направления доставили в Приамурье из Красноярского края...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Роскачество проверит качество сметаны
6 марта 2018, 09:34
Роскачество начало проверку сметаны российских и белорусских производителей. Для масштабного исследования проведены закупки сметаны под примерно 40 торговыми марками, сообщили в ведомстве.  Специалистами Роскачество уже закуплена образцы сметаны жирностью 20%. Исследования пройдут по...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы:
Горячее предложение