В Красноярске состоится презентация молочного ноу-хау

17 декабря 2012, 14:12
19 декабря в Российской сельскохозяйственной академии состоится презентация уникального для России устройства по переработке молока – молокомата.

Проект «Молокомат для объемного дозирования, автоматического розлива и продажи охлажденного молока населению без участия продавца» вызвал большой интерес со стороны экспертного сообщества Краевого фонда науки ещё летом 2012 г. На его разработку и создание опытного образца фондом было выделено 1,3 миллиона рублей.

По замыслу авторов, в красноярских магазинах появится небольшой автомат с монетоприемником, размером с холодильник, в котором вместо газированной воды будет течь молоко.

Рафаэль Шагеев, руководитель проекта:«Основное назначение этого аппарата в том, чтобы снизить издержки по получению молока конечным потребителям. Сегодня молоко в крае сбывают по двум каналам: через перерабатывающие заводы с накруткой в магазины и через „молочные“ бочки. Наша идея поможет, избегая завода, поставлять цельное молоко с повышенной жирностью непосредственно в автомат, где потребитель может его купить. Кроме того, устройство позволит обеззаразить молоко и снизить вероятность попадания в продукт кислорода, что значительно продлит срок его хранения.

С технологией ознакомится и.о. министра инвестиций и инноваций Красноярского края О.В. Рухуллаева и эксперты Краевого фонда науки.
Источник: 24rus.ru

Также в разделе:

Красноярский край: В Минусинске приостановили работу лаборатории на молокозаводе...

Красноярскстат отметил заметный рост производства мяса, яиц и молока...

Красноярский край: В Ейском районе выросли надои молока...

Красноярские козоводы получили пополнение из США...

Молочная продукция из Красноярского края признана одной из лучших в России и Беларуси...

В Красноярске производители молока создали общий бренд...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

В Смоленске появились пять молочных «банкоматов»
23 сентября 2013, 14:06
К дню освобождения Смоленска от немецко-фашистских захватчиков горожане получат неожиданный подарок. В четырех микрорайонах города будут установлены автоматы по продаже в розлив цельного молока. Автор этого сюрприза - ОАО «Смоленское» по племработе.Кроме своей основной деятельности - обеспечения...
Амурская область: Молокомат напоит домашним молоком
18 сентября 2013, 14:24
В Благовещенске работает «современный молочник»«Моя знакомая брала молоко из молокомата, сказала вкусное, вот мы с мужем специально за ним приехали во время обеденного перерыва», — говорит жительница Благовещенска Светлана, пока ее супруг осваивает незнакомую технику. Новинку установил в торговом...
Первый молокомат появился в Перми
18 июля 2013, 13:47
Автомат по продаже цельного коровьего молока появился в пермском универсаме. Устройство поддерживает заданную температуру, показывает сколько часов прошло с момента дойки, а главное – самостоятельно наливает молоко.Тара для молока – пластиковые бутылки объемом 950 мл – лежат в корзине рядом с...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы: