В Красноярском крае хотят построить пять молочных мини-заводов

26 июня 2009, 11:38
Такой проект рассматривают в нашем правительстве.

Министр сельского хозяйства краевого правительства Леонид Шорохов полностью поддерживает идею продажи молока в бочках от производителей Емельяновского и Сухобузимского районов.

- Летом, в сезон «большого молока» переработчики традиционно снижают и без того невысокие закупочные цены, - говорит Леонид Шорохов. - Возможность реализовать молоко самостоятельно позволяет производителям удержаться на плаву. На утверждении в региональном правительстве находится инвестиционный проект, который предусматривает строительство на территории края 5 молочных мини-заводов. Кроме того, в Законодательное Собрание края внесен законопроект о дополнительных мерах господдержки АПК, который предусматривает субсидирование хозяйств-производителей, развивающих свою переработку.

Невысокая цена (порядка 16 рублей за литр) не сказывается на качестве продукта. Бочковое молоко проходит несколько степеней проверки в службе по ветеринарному надзору.

Первая проверка проводится, когда молоковоз забирает продукт у хозяйства-производителя, вторая – при розливе по бочкам, третья – когда бочки привозят на рынок. Таким образом, служба по ветеринарному надзору старается исключить даже минимальный риск для здоровья потребителя. Кроме того, бочковое молоко должно быть реализовано в течение 24 часов после розлива, что помогает сохранить все полезные свойства продукта.

Также в разделе:

ООО «Красноярское молоко» оштрафовали на 100 тысяч рублей за плесень и маркировку из будущего...

Аграрии Краснодара в 2018г. увеличили производство в 1,4 раза...

Вартан Аветов: Компания «А2 Молоко» находится на стыке науки и бизнеса...

В Минусинском районе введен карантин из-за заболевания коров...

Около 150 тонн мороженого отправят в Монголию из Красноярского края...

Партию коров молочного направления доставили в Приамурье из Красноярского края...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.



Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы:
Горячее предложение