Мониторинговой группой Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю за 9 месяцев 2023 года ФГИС «Меркурий», с помощью искусственного интеллекта проанализированы и подтверждены 1249 случаев продления сроков годности продукции через транзакцию производство /переработка 164 предприятиями края.
Большинство случаев продления сроков годности установлено при оформлении производственных эВСД на молоко и молочную продукцию – 735 фактов, на мясо и мясопродукцию – 395 фактов, рыбу и рыбную продукцию – 119 фактов.
Данное нарушение допустили 168 уполномоченных лиц предприятий, 16 государственных ветеринарных врачей, 2 аттестованных специалиста.
Нарушение заключается в том, что в качестве сырья для выработки готовой продукции используется аналогичная продукция, но в итоге срок годности продукции продляется.
Например, уполномоченное лицо ООО «Емельяновский молкомбинат» путем оформления транзакции переработка/производство увеличил срок годности 1000 кг продукции на 21 день, из «сыр плавленый колбасный копченый «Настоящая Орбита» выработали аналогичную продукцию, изменив даты выработки с 5 июня 2023 года по 4 октября 2023 года на 28 июня 2023 года по 25 октября 2023 года.
Также уполномоченным лицом ИП Передельский В.З. увеличен срок годности 101 кг продукции на 5 месяцев из «Мясо говядины, отрубы бескостные замороженные, тазобедренная часть» выработали «Мясо говядины, отрубы бескостные замороженные, тазобедренная часть», изменив даты с 8 августа 2023 года по 24 августа 2023 года на 8 августа 2023 года по 6 февраля 2024 года.
За указанное нарушение уполномоченным лицам предприятий ФГИС ВетИС Паспорт направлено 90 предупреждений, за неоднократные нарушения временно приостановлена регистрация 87 уполномоченных лиц, хозяйствующим субъектам объявлено 80 предостережений о недопустимости нарушений обязательных требований. По фактам нарушений ветеринарными врачами направлены письма уведомления в службу по ветеринарному надзору Красноярского края
